WEIHNACHTEN & SILVESTER
BEI UNS IN DER LINDE
Am 1. und 2. Weihnachtsfeiertag haben wir
von 12.00 Uhr-15.00 Uhr und
von
18.00 Uhr bis 24.00 Uhr für Sie geöffnet.
Wir bieten ein feines Auswahlmenü in 3-4 Gängen an
Weihnachtsmenü
Weihnachtsapéritif
Rohrbacher Secco mit Glühweinessenz (Glas: 6,50 Euro)
Gewürzpunsch mit Pfalzwasser, Blutorange & Soda (alkoholfrei 5,50 Euro)
Glas Buhl Riesling Sekt ( Glas: 8,50 Euro )
Weihnachts-Auswahlmenü in 3 bis 4 Gängen
Vorspeisen und Zwischengänge
Feldsalat in Dattel-Senf-Dressing mit Kartoffelmajorancroûtons,
gebratenem Tiroler Speck oder veganem Baconvegan 9 Euro
*
Steinpilz-Maronencrèmesuppevegan 9 Euro
*
Lauwarmer Pulposalat mit Fenchel, Orange und einem Hauch
Chili 14 Euro
***
Hauptgänge
Hausgemachte Serviettenknödel mit Rotkohlkimchi
und Rauchtofu-Maronen-Ragoutvegan 19 Euro
*
Filet vom Alpenbachsaibling & Gebratene Jakobsmuschel
mit Vanillesauce, feinem Urkarottengemüse und Sepiaspaghetti 29 Euro
*
Rosa gebratene Barbarie Entenbrust
mit Gewürz-Rotkraut und hausgemachten Serviettenknödeln 25 Euro
*
Hirschrücken in Pistazienkruste mit Portweinjus,
getrüffeltem Schwarzwurzelgemüse und Kartoffelküchlein 34 Euro
***
Desserts
Lebkuchen-Tiramisù mit Schokobisquit 9 Euro
*
Birnen-Granatapfelstrudel mit Vanille-Kardamomparfaitvegan 9 Euro
*
Dreierlei Wintersorbets mit hausgemachten Schoko-Mandelcrossiesvegan 9 Euro
Für unsere kleinen Gäste
Hausgemachte Hähnchenschnitzel mit Linde-Pommes 9 Euro
Spätzle mit Rahmsauce 6 Euro & Kindereis mit kleiner Weihnachtsüberraschung 3,50 Euro
Silvester
An Silvester erwartet Sie wieder unser festliches Büffet
mit allerlei Köstlichkeiten aus unserer Winterkarte
und feinen Silvesterspecials.
Los geht es wie immer um 19.00 Uhr.
Der Preis liegt bei 75 Euro pro Person inkl. einem Hausapéritif.
Wir bitten um Reservierung.