WEIHNACHTEN & SILVESTER
BEI UNS IN DER LINDE
Am 1. und 2. Weihnachtsfeiertag haben wir
von 18.00 Uhr bis 24.00 Uhr für Sie geöffnet.
Wir bieten ein feines Auswahlmenü in 3-4 Gängen an
Weihnachtsmenü
Feldsalat//Süßkartoffeldressing//Gewürzcroûtons//Kürbischutney
Jakobsmuschel//Seeteufelceviche
Räucherforellenmousse//Bunte Bete Carpaccio//Granatapfel
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Steinpilzessenz oder Steinpilzcrèmesuppe
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Hausgemachte Safranpasta
Gerösteter Knoblauch//Zuckerschoten//Schwarzer Trüffel
Filet vom Alpenbachsaibling
Orangen-Sternanis-Wirsing//Trüffelrisotto
Rosa gebratene Barbarie Entenbrust
Gewürz-Rotkraut//Hausgemachte Serviettenknödel
Filet vom Aubrac-Weiderind
2-erlei feine Saucen//Wintergemüse//Kürbis-Kartoffelgratin//Maronen
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Bratapfeltarte//Salzkaramelleis
oder
Lebkuchen-Mousse au Chocolat
oder
Wintersorbets
Menüpreis: 36 – 62 Euro
Silvester
An Silvester erwartet Sie wieder unser festliches Büffet mit vielen Köstlichkeiten aus unserer Winterkarte und köstliches Silvesterspecials.
Los geht es wie immer um 19.00 Uhr.
Der Preis liegt bei 69 Euro pro Person inkl. einem Hausapéritif.
Wir bitten um Reservierung.