Vorneweg
Urkarotten-Kürbissuppe
7,00
Cremesuppe vom Bachsaibling//Meerrettich//Apfelchips
8,50
Feldsalat//Birnen-Walnuss-Dressing//Ofenkürbis//Kürbiskerne
8,50
Ziegenkäse-Feigen-Päckchen//Bunte Bete Carpaccio
10,50
Baby Calamar in Chermoula-Marinade//Feldsalat
14,50
Lamm-Satéspieße//Koriander-Kardamom-Crème-Fraîche//Flatbread
10,50
Hauptsachen
Herbstflammkuchen
Kürbis//Pilze//Maronen//Bunte Bete//Crème Fraîche
10,50
Portobellopilz
Linsen-Kürbis-Curry//Orangensauce//Kurkuma-Cumin-Flatbread
16,50
Gerösteter Blumenkohl
Braune Brösel//Kräutercrème//Violette Kartoffeln
16,50
Hausgemachte Pistaziengnocchi
Arrabiata-Steinpilzsauce//Herbstliches Gemüse
17,50
Gegrillter Baby Calamar in Chermoula-Marinade
Orangensauce//Linsen-Gemüse-Curry
23,50
Filet vom Alpen-Seesaibling
Meerrettichsauce//Rote Bete Risotto
25,50
Geschmorte Bäckchen vom Ibericoschwein
Ofen-Wurzelgemüse//Hausgemachte Gnocchi
21,50
Gebratene Kalbsleber
Zwiebel-Marmelade//Bratkartoffeln//Feldsalat
19,50
Filet vom Aubrac-Weiderind
Madeirajus//Bohnen//Kürbis-Kartoffel-Puffer//Maronenpürree
29,50
Desserts
Crème Brûlée
8,00
Warme Schokoladentarte
Brombeersorbet//Gewürzsahne
9,50
Sorbets//Eis//divers
Kugel 2,50
Linde//Café-Gourmand
Kugel Eis nach Wahl//Créme Brûlée//Espresso//Gebäck
9,00
Kleine Auswahl französischer Rohmilchkäse
Hausgemachter Feigensenf//Selbstgebackenes Brot
10,50