Unsere Speisekarte
ab April 2025
Vorspeisen
Crèmesuppe von gebackenem Lauch
mit Zitronengras, Salbei und Zitronenchip
9 Euro (vegan)
Rucola und Romana in Guacamoledressing
Radieschen, Sprossen, Karottenlachs
grüner Spargel und gebackene Kapern
15 Euro (vegan)
Frühlings-Burrata
Paprika-Rhabarber-Chutney, Bärlauchpesto,
Rucola und Pistaziencrunch
17 Euro (vegetarisch)
Linsenfalafel
Blumenkohlhummus
und Pistaziencrunch
14 Euro (vegan)
Crispy Tofuspieße
Thai-Kohlrabi-Salat, Erdnussdipp
und geröstete Erdnüsse
15 Euro (vegan)
Hauptgänge
Jackfruit-Burger
Rote-Zwiebel-Relish, Cashewcrème
Süßkartoffelpommes und smoky Ketchup
29 Euro (vegan)
Linde-Classics- unsere Chilignocchi
Bärlauchpesto, grüner Spargel, Kirschtomaten
Cashew-Parmesan und crispy Rucola
29 Euro (vegan)
Tofu Scramble
Frühlingsgemüse, gebackene Kapern
Drillinge und Schnittlauch-Dipp
29 Euro (vegan)
Gebratenes Norwegisches Lachsfilet
Rhabarber-Kaffeesauce, Ofenlauch
Fregola-Grüner Spargel-Risotto
35 Euro
Gebratene Maispoularde
mit Bärlauch-Mandelsauce
Frühlingsgemüse und Linde-Gnocchi
32 Euro
Argentinisches Rumpsteak
Rotweinjus, Chimichurri-Butter
Broccoli und Ofenkartoffeln
35 Euro
Desserts
Linde-Cheesecake
mit Rhabarbersorbet
14 Euro (vegan)
Schoko-Seidentofu-Mousse
Beeren und geraspelte Schoki
13 Euro (vegan)
Café Gourmand
11 Euro
Eis & Sorbets
Je Kugel 3,00 Euro
Für unsere kleinen Gäste
Bandnudeln mit Rahmsauce 9 Euro
Pommes Frites mit Ketchup/Mayo 5 Euro
Chicken Nuggets mit Pommes Frites 9 Euro
Kugel Eis 3,00 Euro
