Unsere Herbst
& Winter Speisekarte
Vorspeisen
Steinpilzcrèmesuppe
mit Kräuteröl und geröstetem Hanf
10 Euro (vegan)
Feldsalat und Radicchio
in Cassis-Ras-El Hanout-Dressing
mit Tofu-Bacon, Hokkaidowürfeln und Hanf
13 Euro (vegan)
Hausgemachte Samosa Teigtaschen
mit Süßkartoffel-Kürbis-Füllung
und Mandarinen-Ingwer-Mayo
13 Euro (vegan)
Geflämmter Ziegenkäse
mit Pistazien-Thymian-Topping,
Feigen-Pflaumen-Chutney und Salat
16 Euro (vegetarisch)
Pulpo-Bällchen
im Currysud, feine Gemüsestreifen
und Kartoffelstroh
18 Euro
Hauptgänge
Bunte Bete Schnitzel
-Dhal von roten Linsen
und Yuzu-Petersilien-Joghurt
26 Euro (vegan)
Hausgemachte Kürbisgnocchi
-Estragonsahne, Egerlinge und Wurzelgemüse,
Trauben und pikant-karamellisierte Walnüsse
28 Euro (vegan)
Rauchtofu-Maronen-Ragout
– hausgemachte Serviettenknödel und Spitzkohl
28 Euro (vegan)
Gebratenes Zanderfilet
mit Pistaziensauce, Ofenlauch
und Salzzitronen-Quinoa
33 Euro
Geschmorte Ochsenbäckchen im Rotweinsud
-cremiger Spitzkohl
und hausgemachte Serviettenknödel
32 Euro
Barbarie Entenbrust rosa gebraten
mit Rotweinjus
-Kürbis, Schwarzwurzel,
Bete und gratinierte Kartoffeln
34 Euro
Desserts
Apfel-Crumble
Schlagsahne und Olivenöl-Salzkaramellsauce
13 Euro (vegan)
Espresso-Schokoladenmousse
mit Kokoschips und Waldbeerkompott
13 Euro
Café Gourmand
11 Euro
Eis & Sorbets
Je Kugel 3,00 Euro
Für unsere kleinen Gäste
Kürbisgnocchi oder Serviettenknödel
mit Rahmsauce 10 Euro
Pommes Frites mit Ketchup/Mayo 5 Euro
Chicken Nuggets mit Pommes Frites 9 Euro
Kugel Eis 3,00 Euro
