Professionell aber immer auch locker und sehr herzlich geht es in unserem Team zu. Das schätzen auch unsere Gäste, die wir regional, saisonal und mit viel Liebe bekochen. Auf die Teller kommen schmackhafte und kreative vegetarische Leckereien und gerne auch ein schönes Stück Fleisch oder Fisch. Gekocht wird immer frisch und ohne Zusatzstoffe, die Backwaren sind stets hausgemacht. Verantwortung und Respekt sind uns im Umgang mit tierischen Produkten eine Herzensangelegenheit. Sehr genau achten wir daher auf deren Herkunft und legen viel Wert darauf Erzeuger und Lieferanten persönlich zu kennen. Erst wenn es uns mit neu kreierten Gerichten und verfeinerten Klassikern gelingt den Gästen ein glückliches und zufriedenes Lächeln ins Gesicht zu zaubern, sind wir mit unserer Arbeit zufrieden. Dann rocken wir nach Küchenschluss auch gerne mit, wenn in der Linde die Party steigt.